"Gravlax" de truite Arc-en-ciel

Le Gravlax de Truite Arc-en-Ciel, est un filet cru de truite de la Maison

Il est minutieusement mariné dans un mélange de sel, sucre, betterave puis délicatement séché pour une consistance ferme et savoureuse. 

En savoir plus

13,60 € TTC
Quantité

Nos truites Arc-en-Ciel sont élevées sur place, avec soins et naturellement, pour un produit final exceptionnel.

Présenté en pavé, sans peau, il restera à trancher finement pour réaliser un "tartare" qui vous offrira une expérience gustative inédite.

Pour maintenir et garantir la qualité unique de notre gravlax, nous lui imposons une Date Limite de Consommation (DLC) de 21 jours.

  • Frais de ports offerts à partir de 120€ TTC
  • Livraison Chronofresh en 24/48h
  • Respect de la chaine du froid
  • 100% Périgord Noir

Fiche technique

Composition
Filet de truite arc-en-ciel, sel, sucre, bettrave
Élevage
DORDOGNE (24620 Les Eyzies)
Espèce
Truite Arc-en-Ciel (Oncorhynchus mykiss)
Conservation
Conservation 21 jours maximum à 4°C (voir DLC au dos du blister)
Poids
200g