Filets crus de truite de la maison minutieusement marinés dans un mélange de sel, sucre, betterave et délicatement séchés pour une consistance ferme. Le Gravlax cœur de filet est présenté en pavé, sans peau et restera à trancher finement pour offrir une expérience gustative inédite.
Filets crus de truite de la maison minutieusement marinés dans un mélange de sel, sucre, betterave et délicatement séchés pour une consistance ferme. Le Gravlax cœur de filet est présenté en pavé, sans peau et restera à trancher finement pour offrir une expérience gustative inédite.