"Sashimi" de truite Arc-en-Ciel fumé
Le Sashimi de Truite, est un coeur de filet de truite Arc-en-Ciel fumé délicatement au bois de hêtre et tranché façon "sashimi".
Il est présenté sans peau sur blister sous vide. Une présentation originale et gourmande avec une découpe verticale de la tranche. Parfait pour préparer rapidement un apéritif, une entrée ou accompagner une salade.
Surgélation après fumage à -20° très rapidement pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
10,20 €
TTC
Nos filets de truites Arc-en-Ciel, élevées sur place, sont désarêtés, salés au sel sec et fumés délicatement au bois de hêtre.
Moins grasse que le saumon, la truite conserve des caractéristiques identiques notamment en Oméga 3, tout en proposant un goût plus fin et subtil.
Pour maintenir et garantir la qualité de nos poissons fumés, nous leur imposons une Date Limite de Consommation (DLC) de 21 jours à la date de décongélation.
- Frais de ports offerts à partir de 120€ TTC
- Livraison Chronofresh en 24/48h
- Respect de la chaine du froid
- 100% Périgord Noir
PTTRUFFSA150
Fiche technique
- Composition
- Filet de truite Arc-en-Ciel, Sel
- Élevage
- DORDOGNE (24620 Les Eyzies)
- Espèce
- Truite Arc-en-Ciel (Oncorhynchus mykiss)
- Conservation
- Conservation 21 jours maximum après décongélation à 4°C (voir DLC au dos du blister)
- Poids
- 150g
Le Sashimi de Truite, est un coeur de filet de truite Arc-en-Ciel fumé délicatement au bois de hêtre et tranché façon "sashimi".
Il est présenté sans peau sur blister sous vide. Une présentation originale et gourmande avec une découpe verticale de la tranche. Parfait pour préparer rapidement un apéritif, une entrée ou accompagner une salade.
Surgélation après fumage à -20° très rapidement pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.