Caviar Osciètre "Élégant"
L'Elégant est notre caviar osciètre.
Nous élevons nos Esturgeon A.gueldenstaedtii depuis 2009, seules les femelles les plus précoces de notre élevage sont à maturités actuellement. En dégustation, il est légèrement iodé puis très crémeux avec de délicats parfums d'algues fraiches et d'amande.
101,70 €
TTC
Il s'agit de notre caviar Osciètre, provenant d'Esturgeon Acipenser Gueldenstaedtii.
Il est affiné 2 à 3 mois en boîte "Malossol", il est légèrement iodé puis très crémeux avec de délicats parfums d'algues fraiches et d'amande.
Pour maintenir et garantir la qualité unique de notre caviar, nous lui imposons une Date Limite d’Utilisation Optimum (DLUO) courte de 4 mois.
- Frais de port offerts à partir de 120€ TTC
- Livraison Chronofresh en 24/48h
- Respect de la chaine du froid
- 100% Périgord Noir
PTCAVO30
Fiche technique
- Composition
- Œufs d’esturgeon Acipenser Gueldenstaedtii, sel, conservateur E285
- Élevage
- DORDOGNE (24620 Les Eyzies)
- Espèce
- Esturgeon Acipenser Gueldenstaedtii
- Conservation
- Conservation 4 mois maximum à 4 °C (voir DLUO au dos de la boîte)
- Quantité conseillée
- 15g / personne
L'Elégant est notre caviar osciètre.
Nous élevons nos Esturgeon A.gueldenstaedtii depuis 2009, seules les femelles les plus précoces de notre élevage sont à maturités actuellement. En dégustation, il est légèrement iodé puis très crémeux avec de délicats parfums d'algues fraiches et d'amande.