C'est un caviar "Pur Sel", avec un affinage court de 2 semaines à 2 mois en boîte "Malossol", qui a déjà développé des arômes d'iode et de poisson tout en conservant des goûts de noix et de noisette en fin de bouche.
Ce caviar "Pur Sel" est d'une surprenante fraicheur.
Avec un affinage court de 2 semaines à 2 mois en boîte "Malossol" et un salage "Pur sel" (sans conservateur), il a déjà développé des arômes d'iode et de poisson tout en conservant des goûts de noix et de noisette en fin de bouche
Pour maintenir et garantir la qualité unique de notre caviar, nous lui imposons une Date Limite de Consommation (DLC) courte de 3 mois.
Frais de port offerts à partir de 120€ TTC
Livraison Chronofresh en 24/48h
Respect de la chaine du froid
100% Périgord Noir
PTCAVA30
Fiche technique
Composition
Œufs d'esturgeons Acipenser Baerii, sel
Élevage
DORDOGNE (24620 Les Eyzies)
Espèce
Esturgeon Acipenser Baerii
Conservation
Conservation 3 mois maximum à 4 °C (voir DLC au dos de la boîte)
Quantité conseillée
15g / personne
L'Authentique est un caviar sans conservateur
C'est un caviar "Pur Sel", avec un affinage court de 2 semaines à 2 mois en boîte "Malossol", qui a déjà développé des arômes d'iode et de poisson tout en conservant des goûts de noix et de noisette en fin de bouche.