Master Pièce d'Esturgeon Baerii fumé
La Master Pièce d'Esturgeon est un filet entier d'esturgeon Acipenser Baerii
Il est lentement fumé à chaud au bois de hêtre, non tranché et posé sur blister sous-vide (poids minimum 600g).
Surgélation rapide, après fumage, à -20° pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
33,50 €
TTC
En filet entier sans peau, vous pourrez le découper facilement en petits dés, mélangé à des pommes de terre et des petits oignons blancs, vous réalisez rapidement une salade originale et savoureuse pour une grande tablée.
Pour maintenir et garantir la qualité de nos poissons fumés, nous leur imposons une Date Limite de Consommation (DLC) de 21 jours à la date de décongélation.
- Frais de ports offerts à partir de 120€ TTC
- Livraison Chronofresh en 24/48h
- Respect de la chaine du froid
- 100% Périgord Noir
Fiche technique
- Composition
- Esturgeon Acipenser Baerii, Sel
- Élevage
- DORDOGNE (24620 Les Eyzies)
- Espèce
- Acipenser Baerii (Esturgeon de Sibérie)
- Conservation
- Conservation 21 jours maximum après décongélation à 4°C (voir DLC au dos du blister)
- Poids
- 600g min
La Master Pièce d'Esturgeon est un filet entier d'esturgeon Acipenser Baerii
Il est lentement fumé à chaud au bois de hêtre, non tranché et posé sur blister sous-vide (poids minimum 600g).
Surgélation rapide, après fumage, à -20° pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.