Rechercher dans blog
179,20 €
-20%
224,00 €
43,20 €
-20%
54,00 €
Accueil
Filtres actifs
-
A partir de 4,20 €Les Cuillères en Nacre Perlière sont conçues spécialement pour Caviar Perle Noire ®
Elles ont des variations de couleurs selon les nacres dont elles sont extraites.
-
"Duo de Crémeux" de Truite & d'Esturgeon
A partir de 17,00 €Le Duo de Crémeux, regroupe 2 verrines de crémeux dans le même étuis.
Découvrez les notes fines et douces de la version à l'esturgeon baerii et la saveur plus intense de la version à la truite Arc-en-Ciel.
-
![]()
"Sashimi" de truite Arc-en-Ciel fumé
A partir de 10,20 €Le Sashimi de Truite, est un coeur de filet de truite Arc-en-Ciel fumé délicatement au bois de hêtre et tranché façon "sashimi".
Il est présenté sans peau sur blister sous vide. Une présentation originale et gourmande avec une découpe verticale de la tranche. Parfait pour préparer rapidement un apéritif, une entrée ou accompagner une salade.
Surgélation après fumage à -20° très rapidement pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
-
![]()
A partir de 14,00 €Le Beurre de Caviar allie la douceur du beurre de baratte, à la force de notre caviar maturé.
Sans colorant, les grains de caviar sont entiers et bien visibles pour un beurre brut et naturel.
-
"Gravlax" de truite Arc-en-ciel
A partir de 13,60 €Le Gravlax de Truite Arc-en-Ciel, est un filet cru de truite de la Maison
Il est minutieusement mariné dans un mélange de sel, sucre, betterave puis délicatement séché pour une consistance ferme et savoureuse.
-
Coffret "Dégustation Perle Noire"
A partir de 86,40 €Le Coffret Dégustation Caviar Perle Noire est l'idéal pour un cadeau & une dégustation réussie.
Il est réalisé avec le caviar Classique, le plus apprécié de nos caviars pour sa saveur et sa longueur en bouche.
-
"Master Pièce" de truite fumée
A partir de 40,20 €La Master Pièce de Truite est un filet entier de truite Arc-en-Ciel
Lentement fumé à froid au bois de hêtre, sur peau, non tranché et posé sur blister sous-vide (poids minimum 600g).
Surgélation rapide, après fumage à -20° pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
-
![]()
"Sashimi" d'Esturgeon Baerii fumé
A partir de 9,10 €Le Sashimi d'Esturgeon, est un coeur de filet d'esturgeon Baerii fumé à chaud au bois de hêtre et tranché façon "sashimi"
Il est présenté sans peau sur blister sous vide. Une présentation originale et gourmande avec une découpe verticale de la tranche. Parfait pour préparer rapidement un apéritif, une entrée ou accompagner une salade.
Surgélation après fumage à -20° très rapidement pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
-
"Master Pièce" d'Esturgeon Baerii fumé
A partir de 33,50 €La Master Pièce d'Esturgeon est un filet entier d'esturgeon Acipenser Baerii
Il est lentement fumé à chaud au bois de hêtre, non tranché et posé sur blister sous-vide (poids minimum 600g).
Surgélation rapide, après fumage, à -20° pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
-
- Promo !
- -20%
Coffret caviar Baerii et Osciètre "Oeuforie"
A partir de 179,20 € 224,00 €Le Coffret Oeuforie est composé des 4 caviars emblématiques de la gamme Caviar Perle Noire : l'Impertinent, l'Authentique, l'Elégant et le Classique.
Pour une dégustation parallèle qui vous permettra de choisir votre préféré !
-
Le Coeur de Truite Arc-en-Ciel fumé
A partir de 13,60 €Le Coeur de Truite Arc-en-Ciel fumé est réalisé avec la partie la plus tendre de nos filets.
Nous le salons au sel sec et le fumons délicatement au bois de hêtre.
Surgélation après fumage à -20° très rapidement pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
-
- -20%
A partir de 43,20 € 54,00 €Le Coffret 19:30 est un seul et unique coffret composé de tous les tartinables de la gamme Caviar Perle Noire.
Il est parfait en cadeau ou à s'offrir pour un apéritif gourmet.
