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Coffret caviar Baerii et Osciètre "Oeuforie"
A partir de 184,00 € 230,00 €NOTRE OFFRE DE NOËL*À partir de 300€ d’achat dont une boite de caviar = 1 bouteille de vodka + 2 cuillères en nacre OFFERTES*offres cumulables jusqu’au 31 décembre, profitez-en !Le Coffret Oeuforie est composé des 4 caviars emblématiques de la gamme Caviar Perle Noire : l'Impertinent, l'Authentique, l'Elégant et le Classique.
Pour une dégustation parallèle qui vous permettra de choisir votre préféré !
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A partir de 66,00 €NOS OFFRES DE NOËL*Pour 1 boîte de caviar achetée, 2 cuillères en nacre OFFERTESÀ partir de 300€ d’achat dont une boite de caviar = 1 bouteille de vodka OFFERTE*offres cumulables jusqu’au 31 décembre, profitez-en !L'Impertinent est un caviar jeune.
Avec un affinage court, de 2 semaines à 2 mois en boîte "Malossol", c'est un caviar léger et aromatique, avec de douces notes crémeuses, beurrées, onctueuses et une délicate saveur de noisette.
Il est très apprécié par les jeunes gourmets et plus particulièrement ceux dont il s'agira du 1er caviar.
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Caviar Baerii pur sel "Authentique"
A partir de 66,00 €NOS OFFRES DE NOËL*Pour 1 boîte de caviar achetée, 2 cuillères en nacre OFFERTESÀ partir de 300€ d’achat dont une boite de caviar = 1 bouteille de vodka OFFERTE*offres cumulables jusqu’au 31 décembre, profitez-en !L'Authentique est un caviar sans conservateur
C'est un caviar "Pur Sel", avec un affinage court de 2 semaines à 2 mois en boîte "Malossol", qui a déjà développé des arômes d'iode et de poisson tout en conservant des goûts de noix et de noisette en fin de bouche.
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A partir de 78,00 €NOS OFFRES DE NOËL*Pour 1 boîte de caviar achetée, 2 cuillères en nacre OFFERTESÀ partir de 300€ d’achat dont une boite de caviar = 1 bouteille de vodka OFFERTE*offres cumulables jusqu’au 31 décembre, profitez-en !Le Classique est un caviar de caractère.
Il est affiné pendant 6 à 12 mois en boîte "Malossol". Durant ce lent vieillissement se révèlent progressivement son goût corsé, marin et sa puissance.
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Le T’ aux oeufs de truite arc-en-ciel fumés
A partir de 7,80 €NOTRE OFFRE DE NOËLÀ partir de 300€ d’achat dont une boite de caviar = 1 bouteille de vodka + 2 cuillères en nacre OFFERTESLe T' de Caviar Perle Noire est une revisite de la recette traditionnelle du tarama.
Nous nous sommes inspirés de la recette traditionnelle en utilisant nos oeufs de truite arc-en-ciel délicatement fumés.
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Service à Caviar "Perle Noire"
A partir de 96,00 €Le Service à Caviar Perle Noire est un objet d'art au service de votre dégustation.
Réalisé en verre soufflé, il est composé de deux parties : un bol sur pied dans lequel mettre la glace pilée et une coupelle où déposer votre caviar, à placer sur la glace.
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Coffret Caviar Baerii "Classique & Vodka Perle Noire"
A partir de 99,00 €NOTRE OFFRE DE NOËLÀ partir de 300€ d’achat dont une boite de caviar = 1 bouteille de vodka + 2 cuillères en nacre OFFERTESLe Coffret Caviar Classique & Vodka Perle Noire représente la quintessence de la dégustation.
Loïs de la Distillerie de l'Ort (artisanale & BIO) à Montignac, a imaginé et créé une vodka à base de blé, sarrazin et châtaignes du Périgord Noir pour sublimer les saveurs iodées et puissantes du caviar Classique.
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A partir de 4,20 €Les Cuillères en Nacre Perlière sont conçues spécialement pour Caviar Perle Noire ®
Elles ont des variations de couleurs selon les nacres dont elles sont extraites.
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A partir de 9,00 €NOTRE OFFRE DE NOËLÀ partir de 300€ d’achat dont une boite de caviar = 1 bouteille de vodka + 2 cuillères en nacre OFFERTESLe Crémeux d'Esturgeon est un tartinable pour l'apéritif.
Très crémeux, avec des saveurs fines et douces, tartiné sur un pain grillé, il plaîra aux fins gourmets.
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A partir de 116,00 €NOS OFFRES DE NOËL*Pour 1 boîte de caviar achetée, 2 cuillères en nacre OFFERTESÀ partir de 300€ d’achat dont une boite de caviar = 1 bouteille de vodka OFFERTE*offres cumulables jusqu’au 31 décembre, profitez-en !Le Prestige est un caviar exceptionnel.
Il est sélectionné pour sa taille et sa couleur. Notre Maitre Affineur choisit le moment optimal de rempotage. D’une finesse et d’une longueur en bouche exceptionnelle, il est beurré, ferme et marin.
Ce caviar d'une qualité rare, ne représente que 2 à 3% de notre production.
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"Crémeux" de Truite Arc-en-Ciel
A partir de 9,00 €NOTRE OFFRE DE NOËLÀ partir de 300€ d’achat dont une boite de caviar = 1 bouteille de vodka + 2 cuillères en nacre OFFERTESLe Crémeux de Truite est un tartinable pour l'apéritif.
Très crémeux, avec une saveur prononcée, tartiné sur un pain grillé, il interpellera les papilles de vos convives.
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A partir de 98,00 €NOS OFFRES DE NOËL*Pour 1 boîte de caviar achetée, 2 cuillères en nacre OFFERTESÀ partir de 300€ d’achat dont une boite de caviar = 1 bouteille de vodka OFFERTE*offres cumulables jusqu’au 31 décembre, profitez-en !L'Elégant est notre caviar osciètre.
Nous élevons nos Esturgeon A.gueldenstaedtii depuis 2009, seules les femelles les plus précoces de notre élevage sont à maturités actuellement. En dégustation, il est légèrement iodé puis très crémeux avec de délicats parfums d'algues fraiches et d'amande.
